الشرح التفصيلي
كل مجال، بالتفصيل
ده جرد كامل للي المنتج بيعمله فعلاً — كل مجال بالتفصيل، من المنيو والأسعار للتقارير والصلاحيات.
01
المنيو والأسعار
الميزة الأقوى في المنتج: منيو واحد، أكتر من قائمة أسعار، بتتحلّ حسب الفرع أو المنطقة.
قوايم أسعار متعددة
قايمة أسعار أساسية للمطعم كله، وقوايم تانية للفرع أو للمنطقة، وكل قايمة تقدر تغيّر سعر أي حجم أو أي إضافة. يعني منيو الدليفري أعلى ١٠٪ من منيو الصالة بضبطة واحدة، مش منيو تاني تفضل تصلّحه كل مرة.
تغيير الأسعار مرة واحدة
تعدّل أسعار كتير في خطوة واحدة، أو تزوّد القايمة كلها بنسبة مئوية. والقايمة تقدر تاخد أسعارها من قايمة تانية، وتغيّر اللي إنت عايزه بس.
المنيو من ملف إكسيل
تنزّل ملف جاهز، تملأه، وترفعه. لو فيه غلطة، الملف كله مايدخلش — عشان مايدخلش نصه ويسيب نصه. بيقوللك الغلط في أنهي صف وأنهي عمود، وتقدر تجرّبه قبل ما تأكّد.
أحجام ومجموعات إضافات
مجموعات إضافات قابلة لإعادة الاستخدام بين الأصناف، كل مجموعة إما اختيار واحد أو متعدد. وملاحظات لكل صنف وملاحظات للمطبخ.
السعر المحسوب للفرع
المنتج بيجاوب على «الصنف ده بكام في الفرع ده؟» ويطلّع المنيو محسوب بالكامل لأي فرع.
أسماء بلغتين
الأصناف والتصنيفات وأنواع الأوردر والضرايب ليها أسماء بالعربي والإنجليزي، فالنص اللي العميل بيشوفه بلغتين كمان.
02
الأوردرات والتعديل
الأوردر كائن واحد، سواء اتعمل على الكاشير، أو في مركز الاتصال، أو أونلاين.
إحدى عشر حالة
من CREATED لـ COMPLETED، ومعاها CANCELLED و VOIDED و REJECTED — كل حالة بحدث وتوقيت وملاحظات ومين غيّرها.
إنشاء لا يتكرّر
لو الطلب اتبعت تاني بعد رد ضايع، مايتعملش أوردر مرتين. نفس الكلام على الدفع والاسترجاع وفتح وقفل الدرج.
تعديل بعد الدفع
التعديل ذرّي وآمن ضد النسخ القديمة، وبيحفظ نسخة من كل إصدار تقدر تشوفها. لو اتحصّل أكتر من اللازم، بيظهر رقم صريح «مطلوب رده».
مهلة التعديل لكل نوع أوردر
بتتظبط بالحالة وبالدقايق: «أوردر الدليفري يتعدّل ٥ دقايق، وأوردر الصالة لحد ما يجهز» — ده إعداد، مش كود.
ضرايب متعددة
أكتر من ضريبة بأسماء، كل واحدة محدودة بفرع أو منطقة توصيل أو نوع أوردر، وتفصيل الضريبة محفوظ على الأوردر. مش ربط فاتورة إلكترونية معتمد.
تحويل بين الفروع
أوردر بيتاخد في فرع ويتنفّذ في فرع تاني، بحالات قبول ورفض، وملخّص بيدخل في تقرير الشِفت فالتجارة بين الفروع بتتظبّط.
03
المدفوعات
الفلوس محسوبة، مش مفترضة. الفرق بين اللي اتحصّل واللي اتعكس واللي فشل مسجّل بشكل منفصل.
ستة طرق دفع
كاش، كارت، محفظة، آجل، مزوّد أونلاين، وغيره. وحالة دفع الأوردر بتمشي مع الفلوس: PENDING، PARTIAL، PAID، REFUNDED، VOIDED، FAILED.
دفع مقسّم وجزئي
أوردر واحد على أكتر من طريقة دفع، والدفع الجزئي مدعوم، وكل دفعة بتكتب حركة في الدرج.
استرجاع بسقف
استرجاع كامل أو جزئي بنفس الطريقة اللي جات بيها الفلوس، والسقف بيحسب الاسترجاعات الجارية كمان — فنفس المبلغ مايترجعش مرتين. والاسترجاع الكاش لازم يطلع من درج المستخدم المفتوح.
إلغاء مش زي فشل
الإلغاء والفشل والاسترجاع تلات حاجات مختلفة، كل واحدة بحدث وتوقيت — لأن في واحدة مااتحصّلش حاجة، وفي التانية اتعكس فعلاً.
سجل دفع لكل أوردر
خط زمني بيدمج أحداث الدفع مع حركات الدرج اللي طلعت منها، فأوردر مستني تأكيد المزوّد مايبانش كأنه مافيهوش حاجة حصلت.
مزوّدو الدفع من اللوحة
المزوّد بيتظبّط من اللوحة على حسب الحقول اللي هو بيعلنها، ومزوّد جديد أو بيان جديد مش محتاج إصدار. الأسرار بتتدمج مش بتتستبدل، ومابترجعش للمتصفح أبدًا.
الدفع الأونلاين للعميل
أربع طرق: QR، لينك دفع، تحويل للمتصفح، ولينك عميق لتطبيق دفع.
قاطع الدائرة
لو مزوّد الدفع وقع، الكاشير بيفضل ياخد كاش. والردود البطيئة بتتحسب فشل، لكن غلط في بيانات تينانت واحد مايقفلش الدائرة على الكل.
استرجاع من خلال مزوّد أونلاين
الاسترجاع بيمشي من خلال المزوّد اللي جات منه الفلوس، بنفس السقف وبنفس السجل.
مدفوعات المزوّد في اللوحة
سجل مدفوعات المزوّد، تفاصيل كل دفعة، والخط الزمني لكل أوردر — من لوحة الإدارة.
تسوية حالة الدفع
تسوية يدوية ومجدولة لحالة الدفع، فأوردر مستني رد المزوّد بيتقفل على الحالة الصح.
04
الكاش والشِفتات
الدرج بيتفتح بعُهدة وبيتقفل بعدّة، وكل حركة على سجل.
سبع أنواع حركات
عُهدة افتتاحية، بيع، إيداع، صرف، تسليم للخزنة، استرجاع، وإلغاء. وكل حركة بتسجّل القيمة الاسمية وتأثيرها على الكاش الفعلي كل واحد لوحده — استرجاع الكارت واسترجاع الكاش الاتنين استرجاع، بس واحد بس هو اللي بيفضّي الدرج.
اعتماد الفرق
الجلسة اللي مش متزنة بتدخل PENDING_APPROVAL، مش بتتقفل في الهدوء. فيه طابور اعتماد وصلاحية منفصلة — فاللي بيعدّ الدرج مش هو اللي بيمضي على الفرق.
الدرج مايتقفلش بدفعات معلّقة
ما عدا دفعات المزوّد، اللي بتتسوّى بره النظام بحكم التصميم.
إنشاء وتسوية
الأوردر بيسجّل جلسة الدرج اللي اتعمل فيها وجلسة اللي اتدفع فيها، فأوردر اتعمل في شِفت واتدفع في شِفت تاني بيتحسب صح للاتنين.
تقرير الشِفت
مركّب من خمس حاجات: ملخّص المبيعات، المبيعات بالصنف، حساب الدرج، ملخّص التحويلات، وملخّص درج التوصيل.
05
المطبخ
مسار المطبخ نفسه بيانات إنت بتحدّدها — مش مسار مكتوب في الكود.
حالة لكل صنف
مش حالة للأوردر بس. كل سطر بيمشي في حالاته الخاصة.
مسار قابل للتشكيل
حالات الأصناف والأوردرات والأفعال والانتقالات بينهم كلها بيانات من لوحة الإدارة. مطبخ بأربع مراحل ومطبخ بمرحلتين نفس المنتج، بإعداد مختلف.
شاشة لكل دور
شاشة للتحضير، وشاشة للتجميع قبل التسليم، وشاشة للي بيوصّل الطلب، وشاشة للعميل — كل واحدة بتشوف اللي يخصّها بس.
أفعال محدّدة
تغيير حالة، أولوية، استرجاع للمطبخ، إلغاء، وطباعة.
إدارة أسطول الشاشات
تسجيل الأجهزة، نبضة حياة، قائمة بالشاشات الشغّالة في الفرع، وقائمة بالشاشات الواقعة — فشاشة ميتة في مطبخ مزنوق حد بيلاحظها.
الوقت والأولوية
وقت منقضي ووقت تحضير لكل صنف، وتلوين لكل حالة إنت بتحدّده وبيتنفّذ على الشاشة.
06
التوصيل والجغرافيا
الجغرافيا هنا أعمق من المعتاد في أنظمة الكاشير.
مناطق مرسومة على الخريطة
المناطق مضلّعات بترسمها على خريطة في اللوحة، مناطق لكل فرع ومناطق عامة.
العنوان في أنهي منطقة
بحث نقطة-في-مضلّع بيحدّد المنطقة اللي العنوان جواها، وتعيين تلقائي للفرع على المنطقة.
أنهي فرع يوصّل هنا
خدمة بتجاوب على «الفروع اللي تقدر توصّل للعنوان ده»، وفحص لو فرع معيّن يقدر يوصّل لمكان معيّن.
دورة حياة التوصيل
تعيين مندوب، استلم، في الطريق، اتسلّم — ومسار منفصل للعميل اللي بيجي ياخد بنفسه. والحالات: DISPATCHED، DELIVERED، SETTLED، RETURNED، FAILED.
شِفتات المندوبين
المندوبين ليهم شِفتات بتتفتح وتتقفل مستقلة عن شِفتات الدرج.
كاش المندوب بيتظبّط
ملخّص درج التوصيل في تقرير الشِفت، فكاش المندوب بيتطابق مع الخزنة. وطرق دفع التوصيل متتبّعة لوحدها: كاش، كارت، كاش عند الاستلام، كارت عند الاستلام.
07
المخزون
مخزون كامل بتحويلات ووصفات — واختياري. فيه فروع بتشتغل من غيره خالص.
استلام وتسوية وجرد
كل واحدة بتكتب في سجل حركات: استلام، تسوية، حجز، إفراج، بيع، تحويل خارج، تحويل داخل، وجرد.
تحويلات بسلسلة اعتماد
مطلوب ← معتمد ← مُرسل ← مستلم ← مكتمل، ومعاها مرفوض وملغي. فاللي بيطلب مش هو اللي بيعتمد.
وصفات ومكوّنات
بيع الطبق بينزّل مكوّناته من المخزون، والمكوّنات تتحدّد على مستوى الحجم كمان.
باركود
أنواع الباركود بتتظبّط، ورسم الباركود والـQR في اللوحة: EAN-13، UPC، Code 128، Code 39، QR، Data Matrix، وغيرها.
مهمة تسوية دورية
بتصحّح انحراف المتاح والمحجوز، وبتلاقط الأوردرات المكتملة اللي مااتخصمش من مخزونها — وكل تصحيح بيتكتب كحركة فالسجل يفضل سليم.
مطعم أو ماركت
مفتاح نمط تشغيل بين RESTAURANT و MARKET، وإمكانية الشغل من غير مخزون خالص.
08
التقارير والإدارة
لوحة تحليلات، خمس تقارير بتصدير، و١٢٣ صلاحية تبني منها أدوار بنفسك.
لوحة المالك
إيراد، عدد أوردرات، متوسط قيمة الأوردر، نسبة الإلغاء، إجمالي الخصومات، ومتوسط وقت التحضير — على أي مدى تاريخ وبفلترة بالفرع، بتحمّل مرة واحدة.
رسوم بيانية
اتجاه المبيعات، ساعات الذروة، المبيعات بنوع الأوردر، المبيعات بطريقة الدفع، وأكتر الأصناف مبيعًا.
خمس تقارير بتصدير
ملخّص المبيعات بالأيام، المبيعات بالصنف، مبيعات الشِفت بجلسة الدرج، المخزون الحالي، وسجل حركات المخزون. كلها على الشاشة وتصدير إكسيل أو PDF.
١٢٣ صلاحية
على ٣٠ مجال. الأدوار إنت اللي بتركّبها من الصلاحيات دي، مش بتختار من أدوار جاهزة. وفيه صلاحيات لكل نوع أوردر — دور مركز الاتصال يقدر يعمل أوردر دليفري بس مايعملش أوردر صالة.
نطاق الفروع
الموظف محدود بالفروع اللي مسموح له يشوفها، ومدير المنطقة بياخد حق صريح «أي فرع».
خطوات الإعداد الأولى
بتتابع المطعم الجديد وصل لفين، وبترجّعه للخطوة اللي وقف عندها، وبتفضل محفوظة لو خرج وسجّل دخول تاني.
العملة والفاتورة
رمز العملة وموضعه قبل الرقم أو بعده، ومصمّم فواتير بأكتر من تصميم محفوظ ومقاسي ورق ٥٨ و٨٠ مم.
واجهة بلغتين واتجاهين
عربي وإنجليزي بالكامل مع RTL في كل اللوحة — مش طبقة ترجمة على منتج إنجليزي.