سيستم دليفري للمطابخ السحابية والمطاعم اللي ليها أكتر من فرع
أوردرن كلاود بيمشي مع أوردر الدليفري من أول مكالمة لحد الكاش اللي المندوب بيرجع بيه. الكول سنتر بيبعته للفرع الصح، ومصاريف التوصيل بتطلع من المناطق اللي إنت راسمها على الخريطة، والمطبخ شغّال من شاشة، وشاشة التوزيع بتسوّي كاش كل مندوب قبل ما الشِفت يتقفل.
أوردر الدليفري بيمشي إزاي في أوردرن
أغلب براندات الدليفري شغّالة بخط تليفون وجروب واتساب وكشكول على مكتب التوزيع. ومن هنا الأوردر بيروح للفرع الغلط، والمندوب بيرجع بحساب ناقص، ومحدش يعرف الليلة جابت كام بالظبط. في أوردرن، كل خطوة هي نفس الأوردر بيتنقل بين شاشات مربوطة ببعض:
- الكول سنتر: الموظف بيدوّر على العميل برقم تليفونه، ويختار العنوان والفرع، ويعمل الأوردر. ومصاريف التوصيل بتتحط لوحدها حسب المنطقة اللي العنوان واقع فيها.
- التحويل للفرع: الأوردر بيوصل طابور الفرع. لو قبله بيروح للمطبخ على طول، ولو رفضه لازم يكتب السبب، وموظف الكول سنتر بيشوف «بيتحضّر» أو «مرفوض». وأنواع الأوردر اللي مش محتاجة حد يوافق عليها ممكن تتقبل تلقائي.
- شاشة المطبخ: كل صنف ليه حالته وعدّاده، والتذكرة بتقلب أصفر وبعدين أحمر كل ما تستنى أكتر، والأوردر بيبقى جاهز أول ما آخر صنف يخلص.
- التوزيع: مكتب الدليفري بيعيّن مندوب، ويعلّم الأوردر خرج، في الطريق، اتسلّم، أو فشل.
- التسوية: لما المندوب يرجع، الكاش بيتسوّى في درج الموزّع، والشِفت مايتقفلش وفيه توصيلة لسه مفتوحة.
مناطق التوصيل على الخريطة، ولكل منطقة سعر
بترسم مناطق التوصيل بنفسك على الخريطة في لوحة الإدارة، وجوّاها مناطق أصغر لكل واحدة مصاريف توصيل خاصة بيها. ولما العنوان يتكتب، أوردرن بيعرف هو في أنهي منطقة وأنهي فرع بيغطّيها، فموظف الكول سنتر مش بيخمّن، ومصاريف التوصيل مش بتتكتب بالإيد. والأسعار ماشية على نفس الخريطة: قايمة أسعار أساسية للبراند، وتقدر تغيّرها لمنطقة أو لفرع، فيبقى فرع المول أو منيو الدليفري أغلى من غير ما تمسك منيو تاني. والضريبة كمان تقدر تحددها بالفرع أو المنطقة أو نوع الأوردر.
برنامج كول سنتر للمطاعم: خط واحد لكل الفروع
الخط الموحّد مايشتغلش غير لو الفرع عرف بالأوردر أول ما اتعمل. أجهزة الكول سنتر بتاخد أوردرات لأي فرع، ودور موظف الكول سنتر تقدر تقفله على أنواع الأوردر اللي يعملها بس، يعني دليفري وتيك أواي مثلًا من غير صالة. ووراه لوحة إدارة لكل الفروع: منيو واحد بأسعار لكل فرع، وموظفين كل واحد شايف فروعه بس، وتحويل مخزون بين الفروع بموافقة، وتقارير بتفلترها بالفرع وتطلّعها إكسيل أو PDF.
مناسب لمين، ومش مناسب لمين
أوردرن كلاود معمول للبراندات اللي الدليفري هو شغلها الأساسي، مش حاجة جانبية.
- مناسب: براندات الدليفري اللي عندها فرعين أو أكتر وخط تليفون موحّد، والمطابخ السحابية اللي عندها طيارينها، ومحلات التيك أواي الزحمة اللي عايزة شاشة مطبخ وكاش مظبوط.
- لسه مش مناسب: المطاعم اللي شغلها صالة ومحتاجة خريطة طاولات أو تطبيق ويتر. ده مش موجود في كلاود، لكن أوردرن لايت فيه طاولات وحسابات مفتوحة لفرع واحد.
- وخلّي بالك: أوردرات طلبات والمنيوز مش بتدخل لوحدها، والإيصال الإلكتروني بتاع مصلحة الضرائب لسه مش مدعوم. لو حاجة منهم لازمة ليك النهارده، قولّنا قبل ما تسجّل.
الأسعار وإزاي تبدأ
خطط كلاود بتبدأ من 1,800 ج.م في الشهر بخطة Starter: فرع واحد بالكاشير وشاشة المطبخ. مناطق التوصيل والتوزيع والمخزون وفروع أكتر موجودين في Growth (بـ2,900 ج.م في الشهر) وBusiness، وكل الأسعار مكتوبة بالجنيه في صفحة الأسعار. وخطة Growth فيها تجربة مجانية ٣٠ يوم من غير كارت. والبداية كده:
- سجّل واختار عنوان لوحة التحكم بتاعة البراند، والحساب بيجهز في دقايق.
- امشي على خطوات الإعداد: الفروع، والمنيو (أو ارفعه من إكسيل)، وأنواع الأوردر، ومناطق التوصيل، وشاشات المطبخ، والمندوبين.
- وصّل أجهزتك بكود الجهاز. أوردرن بيشتغل على الكمبيوتر الويندوز أو الماك أو تابلت الأندرويد أو الآيباد اللي معاك.
| الخاصية | Starter | Growth | Business |
|---|---|---|---|
| الكاشير وشاشة المطبخ (KDS) | أيوه | أيوه | أيوه |
| بيانات العملاء والخصومات | أيوه | أيوه | أيوه |
| مناطق التوصيل والتوزيع | لأ | أيوه | أيوه |
| المخزون والتحويل بين الفروع | لأ | أيوه | أيوه |
| صلاحيات وأدوار للموظفين | لأ | أيوه | أيوه |
| عدد الفروع | فرع واحد | لحد ٥ فروع | من غير حد |
| تجربة مجانية | ٣٠ يوم | ٣٠ يوم | لأ |
أسئلة بتتسأل كتير
أوردرن ينفع كبرنامج مطبخ سحابي من غير صالة؟
أيوه، مش محتاج صالة عشان تستخدمه. بتعمل أنواع الأوردر اللي إنت شغّال بيها فعلًا، زي الدليفري والاستلام من الفرع، وشاشة المطبخ والتوزيع وتقارير الدرج كلها بتشتغل عليها. وبيشتغل على التابلت أو الكمبيوتر اللي عندك.
أقدر أشغّل أكتر من براند من نفس المطبخ؟
أيوه، بحساب لكل براند. كل براند ليه المنيو والأسعار والاشتراك والعنوان بتوعه، وأوردراته بتظهر على شاشات المطبخ بتاعته هو. وبتشوف كل البراندات ومبيعاتها من بوابة حساب واحدة.
السيستم بيسحب أوردرات طلبات والمنيوز لوحده؟
لأ، مفيش ربط مع تطبيقات التوصيل. تقدر تعمل نوع أوردر مخصوص لأوردرات التطبيقات وتدخّلها على الكاشير، فالمطبخ والمخزون والتقارير يحسبوها مع باقي الأوردرات.
أوردرات الدليفري بيحصل فيها إيه لو النت قطع؟
الكاشير بيكمّل ياخد أوردرات ويطبع فواتير، وشاشات المطبخ بتكمّل على شبكة الفرع. لكن الدليفري والتحويل للفرع وعناوين العملاء وأكواد الخصم محتاجين نت، فبيقفوا لحد ما يرجع. والأوردرات اللي اتعملت أوفلاين بتتزامن لوحدها من غير تكرار.
تسوية كاش المندوبين بتتم إزاي؟
كل مندوب ليه شِفت تحت شِفت التوزيع بتاع الفرع. لما يرجع، توصيلاته بتتسوّى في درج الموزّع، وشِفت التوزيع مايتقفلش غير لما كل توصيلة تتسوّى أو تتعلّم إنها فشلت. والتقرير بيفصل الفلوس اللي اتحصّلت عن قيمة الأوردرات، فالأوردر اللي اتدفع أونلاين مايبانش كأنه فلوس على المندوب.
أوردرن بيطلّع الإيصال الإلكتروني بتاع مصلحة الضرائب؟
لسه، ومعندناش ميعاد نوعدك بيه. النهارده كل فاتورة عليها تفصيل الضريبة، والضريبة بتتحدد بالفرع والمنطقة ونوع الأوردر، والتفاصيل كلها محفوظة على كل أوردر عشان الإيصال الإلكتروني يتضاف عليها.
محتاج أنهي خطة عشان أشتغل دليفري؟
Growth أو Business. خطة Starter لفرع واحد بالكاشير وشاشة المطبخ، وGrowth (بـ2,900 ج.م في الشهر) بتضيف مناطق التوصيل والتوزيع والمخزون ولحد ٥ فروع، وتقدر تجرّبها مجانًا ٣٠ يوم.